随着近年来环保督查越来越严格，许多餐厅都被环保部门要求安装油烟净化器，那是否装了油烟净化器就万事大吉，100%过环保了呢？这可不一定，装了油烟净化器也不一定能够达到排放标准，***关键是要做好这五点。

1、产品质量要过关，净化效率要达标

  油烟净化器品牌繁多，又分为高空系列和低空系列油烟净化器。高空系列的油烟净化器净化效率普遍在80%以下，甚至没有净化效果纯粹做样子的油烟净化器也有很多。

低空油烟净化器，以天珑油烟净化器为例，净化效率98%以上，达到了环保部门90%净化率的要求。

2、资质要齐全

  我们国家有关部门是十分看重资质的，产品净化效率再高，如果产品的资质不齐全，也很有可能过不了环保检查。

一个合格的油烟净化器***起码应当具备CEP证书、***少一家以上的权威检测机构的检测报告。

3、风量匹配应当合理

  说的通俗一点就是多大的餐厅就装多大的油烟净化器，小型餐厅一般是1-2个灶，这种情况一般是安装4000-6000风量的油烟净化器，3-4个灶应当匹配8000-1000风量的油烟净化器，当然，与之相对应的风机的风量也要同步匹配。

4、安装应当合理

  安装不合理同样也是严重影响净化效率的一个原因，管道的长度是油烟净化器安装中一个十分重要的环节，一般来说，1-2个灶的小型餐厅的管道长度应当在5-8米左右，3-4个灶的餐厅管道长度应当是在8-10左右，具体情况还需要看餐厅实际情况做调整。

需要注意的一点，安装管道需要做软接管和转接头，在室外要给油烟净化器做一个避雨棚。

5、定期清洗也很重要

  油烟净化器的清洗周期大致在一个月左右，如果使用强度高，且油烟特别大的餐厅，清洗周期还应当缩短。油烟净化器清洗不及时，会降低净化效率，有些查的严地方，如果没有定期清洗油烟净化器还会处于罚款。

  合理的使用油烟净化器才能给餐厅营造一个舒适的环境，使用不当不光是环保部门那边不好交代，对顾客以及周边居民也是一种不负责任的行为，只要做到了以上5点，餐厅就再也不用担心油烟问题了！