现在开小餐馆的朋友们会有一个困惑：像我们这样的小旅馆，应该安装什么样的油烟净化器。其实，无论你是小酒店还是食堂、酒店、***餐厅，都必须安装油烟净化器。如果不安装，环保部门会严格检查，周围居民也会投诉。对不符合排放标准的，环保部门将给予警告，甚至关闭门店进行整改。小旅馆如何选择油烟净化器？

       餐厅经营者应如何选择油烟净化器？油烟净化器的重要参数是吸附区电极板的面积和极板之间的距离。只有当距离小于8mm时，才能计算低空。选择时一定要认准其产品参数，谨防商家虚标风量，劣质产品这种行为！

       什么样的净化效果才能通过环保检测？国家标准是小餐馆（1-2个炉灶的餐厅）净化效率在60%以上，获得CEP认证的产品合格。风量是多少？一般小餐馆安装4000-6000风量的油烟净化器可以达到更高的净化效率，出风口看不到油烟！国标要求中型餐厅（3-7炉）的净化效率应在75%以上。基本上要达到目测无烟通过环保检测，实际炉数*3500风量就能达到国家标准！大型餐厅要求净化效率在85%以上，按实际炉灶数*4000（部分烟气浓度较高的菜系，如炭素烧烤、川湘菜等单独计算），风量可达到国家标准。

       总之，餐饮经营者必须选择大品牌，为自己的经营场所选择合适的油烟净化器，并根据自身实际情况和厂家的配套情况进行采购。

       看完这些，你大概知道什么样的餐厅应该选择哪种油烟净化器了？如果还不明白，可以咨询洛阳市涧西区蓝天通风设备加工中心。